Por que o café tá mais caro? O grão virou ouro?

Tá mais caro manter o vício, e parece que as coisas não vão mudar tão cedo! 

Texto: Tadeu de Oliveira

Você chega no café, pede aquele espresso de sempre e… pá! O preço subiu. Dá até vontade de perguntar se moeram o grão ou lapidaram ele como diamante. Mas calma, tem explicação pra esse aumento que parece combinadinho de traficante pra prejudicar os viciados.

1. O clima virou o vilão da novela: Sabe quando você planeja um churrasco e, do nada, o céu desaba uma tempestade? Pois é, o clima fez isso com as plantações de café. No Brasil e no Vietnã, o tempo resolveu ser extremo: secas de um lado, calorão fora de hora do outro. O café, que é uma plantinha sensível esse jornalista na segunda-feira de manhã, não curtiu. Resultado? Menos grãos na safra.

2. O mundo virou uma grande fila do café: Antigamente, o café era tipo aquele segredo bem guardado da família. Agora, todo mundo quer. O planeta inteiro entrou na onda do “mais um café

zinho, por favor”, e isso inclui países que nem ligavam pra ele antes, tipo a China, que dobrou seu consumo na última década (Fonte: Metrópoles | O seu portal de notícias)

3. Produzir tá custando mais que gasolina: Não é só o grão que ficou caro. Pra plantar, colher e processar o café, os produtores estão gastando mais. Fertilizante, energia, transporte… tudo com preço lá em cima. E adivinha quem paga a conta no final? Isso mesmo: nós, os apaixonados por uma boa xícara.

Vale lembrar que o café é uma commodity, ou seja, o mercado define o seu preço. Portanto, com os estoques lá embaixo e a demanda aumentando, os números não parecem querer parar de subir.

Então, da próxima vez que você beber seu café, lembra que ele enfrentou clima doido, viagens pelo mundo e uma crise de popularidade internacional. No final das contas, o café pode até estar mais caro, mas o sabor de um gole quentinho e bem passado? Esse continua valendo cada centavo. ☕✨